Hier kann ich das Futorial Forum empfehlen. Da kann man einiges aufschnappen und der Betreiber bietet auch Kurse/Masterclasses an. Als Software kommt hier in erster Linie FL Studio zum Einsatz. Das Grundprinzip der DAWs sind gleich, ähnlich wie bei den verschiedenen DJ Softwares, aber im Detail gibt es natürlich schon signifikte Unterschiede, insbesondere beim Workflow. Daher macht es Sinn sich vorab zu informieren, weil es wirklich lange dauert, bis man wirklich vertraut mit den Programmen ist.
Vorab: Es kommt auch auf deine Ansprüche an. Wenn du ein "einfaches" Mash Up machen willst, dann geht das recht einfach sogar schon mit den DJ Softwares, wenn du wirklich einen "richtigen" Remix machen willst, wo nicht nur eine andere Bassline drüber läuft und du auch die Arrangements neu machen willst, dann ist das vom Handwerk schon recht nah an einer richtigen eigenständigen Produktion. Einzig der kreative Part fällt eher weg, weil Vocals, Stil, Melodie, evtl. auch Instrumente schon vorgegeben sind. Das was du dazu packst, muss natürlich trotzdem tonal passen und Mixdown und Mastering sind ähnlich aufwändig, wenn du es nicht bei 2 Spuren belässt.