Ehrlich gesagt glaube ich, dass das Brummen nicht durch die Verkabelung kommt, sondern durch Erdungsprobleme zwischen TT's (?), Mixer, PC.
Zum Verkabeln würde ich nen Kabel von XLR auf 6,3mm Klinke kaufen (beides symm.) und die direkt ohne weitere Adapter verbinden. So haste am wenigsten Signalverlust.