Denke auch nicht das es an der Firmware liegt. Zum einen habe ich kein ähnliches Problem im Netz finden können welches sich explizit auf die v028 Firmware bezieht.
Bei Numark auf der Homepage bekommt man ja die aktuellste Version noch geladen (unten rechts an der Seite) http://www.numark.com/product/ndx800
Du kannst ja mal zum testen VirtualDJ Home installieren und schauen ob es damit klappt, da kann man 15 min als Demo auf die Pro Version switchen. Damit würdest du dann sehen ob es wirklich ein Problem mit dem Mapping in Traktor gibt oder ein generelles Verbindungsproblem mit dem NDX800
Hatte leider übersehen das du die Player gebraucht gekauft hast, aber versuch doch mal den Weg den ADS vorgeschlagen hat. Vielleicht klappt es ja.