Einschicken und die Rechnung an den Gast senden, der meinte, mit seinem Cocktail an einem knapp 3000€ Pult herumstehen zu müssen... bzw. die Versicherung.
Selber herumdoktern würde ich bei einem so komplexen Pult keinesfalls, selbst wenn ihr es gereinigt bekommt, sind Folgeschäden nicht...